餐饮收银员想辞职但店里招不到人替代我，怎么

餐饮收银员想辞职但无人替代，仍可依法辞职。依据《劳动合同法》，劳动者有权辞职，公司需配合办理离职。若公司不让走，可投诉至劳动局，甚至起诉。不及时处理可能导致劳动者权益受损，如工资被拖欠。
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餐饮收银员辞职遇阻，可选择投诉、仲裁或起诉。建议先与公司协商，协商无果则向劳动局监察大队投诉；若监察大队协调不成，则申请劳动仲裁；仲裁决议不执行，再起诉至法院。根据具体情况选择最合适的方式。
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餐饮收银员可依法辞职。操作如下：1.提前30天（试用期3天）书面通知单位；2.单位不配合离职，投诉至劳动局监察大队；3.监察大队协调无果，申请劳动仲裁；4.仲裁决议不执行，起诉至法院。确保自身权益不受损。